COOKIES AU CHOCOLAT
Pour 18biscuits environ
Préparation 15mn
Cuisson 12mn
• 180 g de chocolat noir
• 70 g de sucre en poudre
• 120 g de beurre ramolli
• 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 140 g de farine
• 1 oeuf
• 70 g de sucre roux
Préchauffer le four th.6 - 180°.
Dans une jatte, mélanger les sucres avec le beurre ramolli. Ajouter l'oeuf, la vanille, bien mélanger le tout.
Incorporer petit à petit la farine et le sel.
Concasser le chocolat en petites pépites, les ajouter à la pâte. Mélanger.
Beurrer une plaque à four, y déposer des cuillerées de ce mélange en petits tas bien espacés.
Faire cuire au four 10 à 12 minutes. Lorsque les cookies sont bien dorés, les faire refroidir sur une grille.
Les mettre dans une belle boîte pour les offrir.
