Recette N° 192

Rubrique : Poisson > Recette de Truite

Titre de la Recette : Truite au Bleu ( recette de Poisson )

 

 

TRUITE AU BLEU ( recette de Poisson ) Ingrédients 2 truites (environ 350 g) 3 cuillerées à soupe de vinaigre 7 cuillerées à soupe d’eau sel 1 cuillerée à café de persil haché 1 bouquet de persil

Récipients

Plat long de verre ou de porcelaine

Durée et réglage 8-10 mn,

mode « cuisson » (décongelées ou fraîches 5-6 mn)


Préparation

Mélanger le vinaigre, l’eau, le sel et le persil haché au fond du plat

Y déposer les truites

Faire cuire 4-5 mn

Retourner les truites

Faire cuire encore 4-5mn

 

- Recette de Cuisine : Poisson > Recette de Truite

Truite au Bleu ( recette de Poisson )

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