Recette de gratin de pommes de terre au paprika
Pour 4 personnes :
1 kg de pommes de terre,
2 oignons,
beurre pour le plat,
2 c à soupe de paprika,
sel, poivre,
1/2 l de bouillon (eau et cube).
Pelez et émincez finement les pommes de terre et les oignons.
Disposez-les en couches superposées dans un plat beurré allant au four en saupoudrant chaque couche de paprika, de sel et de poivre.
Mouillez de bouillon et faites cuire 1 h à four assez chaud (200°C).
En fin de cuisson, les pommes de terre doivent avoir absorbé le bouillon.
Servez avec une brochette de veau.
